Rose Ta?f，來自沙特阿拉伯的Ta?f地區(qū)。屬于大Rose 玫瑰——清涼花香調：從古埃及開始，人類就深愛玫瑰。古埃及人引玫瑰入藥；荷馬和薩福 也曾提及玫瑰；但事實上，直到公元七、八世紀， 中東的調香師才逐漸完善了玫瑰花水的蒸餾技術， 更適合商業(yè)推廣。在波斯、伊拉克和敘利亞的大多 數(shù)地區(qū)，人們從事著玫瑰培育工作。對于調香師， 玫瑰種類豐富，各具獨特性；但它們都能為香水增添一種清涼、平和感；因此會用于平衡白花那種 過于肉欲的性感誘惑。香水業(yè)使用的玫瑰主要有三 類：花朵。香氣極其濃烈；稀釋后，輕柔、帶有粉 感、比紫羅蘭氣味更豐富。

       Rosa centifolia，也叫五月玫瑰(Rose deMai)， 主要生長于格拉斯，在每年五月份開花，故得此名。典型的蜂蜜氣息，略溫暖，帶有胡椒氣味。五 月玫瑰的年產Rosa damascena，也叫做大馬士革薔薇，生長于保加利亞，香水業(yè)的主用玫瑰原料。典型的玫瑰觀香調，帶有明顯的胡椒氣息。另外，土耳其與摩洛察  哥也同樣種植大馬士革薔薇，但品質就不如保加利亞生產的玫瑰。從商業(yè)角度來看，土耳其玫瑰的產 量會迅速增加，許多商業(yè)香也必然會選擇土耳其玫 瑰，因為這樣可以節(jié)省大量開支。

       馬士革薔薇，但生長于海拔1 500~2 100米左右的山區(qū)；那里氣候獨特，影響玫瑰的氣味。盡管主體上保留了大馬士革薔薇的特征，但卻更加清爽。受阿 拉伯文化的影響，這種玫瑰只用來生產精油：蒸餾器比較接近幾百年前阿維森納的發(fā)明，也就是讓花 朵與水直接接觸，取消了透氣網格。生產10g精油需要12 000朵玫瑰花，售價近1 000英鎊。

       玫瑰可以同時提取精油和凈油，主要依據處理方法。通常，格拉斯地區(qū)會用大馬士革薔薇提取凈 油。由于當?shù)氐奶崛》椒ǜ訌碗s，生產出來的凈 油也更加精致。所有的玫瑰都必須要在陽光照曬前 采摘；因為陽光增強后，玫瑰中的油會開始消散。 在保加利亞有句俗語，“晨露尚在，玫瑰正香”。生產1公斤精油需要近307 000朵玫瑰，換句話解釋：最好的采摘工人連續(xù)工作24小時所摘取的玫瑰 花才能提取30ml的凈油。

1810年，一個英國人在廣東附近的Fa Tee育嬰堂發(fā)現(xiàn)了當?shù)胤N植的一種玫瑰。他將這朵玫瑰的標 本寄往英國，于是這種玫瑰就被命名為Tea rose，后來衍生出了許多現(xiàn)代的玫瑰，但tea rose本身的氣味卻不同于任何后代，其中有一種復合成分，比較接 近橡樹苔。因此，這兩種植物會共同有一種甜味、獨特的暖意、泥土感和苔蘚調氣味。

Rosemary 迷迭香——甜感芳香調：精油提取自迷迭香(Rosmarinus officinalis)。優(yōu)質精油的氣味非常清新，帶有樟腦的氣味，微甜。品質較差的精 油則氣味粗糙、樟腦氣味濃烈、難以搭配。在神話中，這種植物與阿芙洛狄忒有關。

Rosewood玫瑰木——木香調：精油提取自玫瑰木(Aniba rosaeodora，法語bois de rose)，生長于中美洲和巴西。具有微弱的玫瑰氣息，溫暖輕柔。 擴散性極強，能夠非常好地溝通前調與核心調。蒸餾前須將木材切碎，精油有時也叫rhodium oil。過去，人們種植玫瑰木是為了提取其中的天然成分芳樟醇——因為儲量豐富，幾乎占據市場上的99%的芳樟醇來源。今天，玫瑰木價格昂貴，不再用于提取芳樟醇。玫瑰木精油對鈴蘭香調的重組起到了革命性的作用，而這是芳樟醇無法做到的。